توضیحات

توجه : به همراه فایل word این محصول فایل پاورپوینت (PowerPoint) و اسلاید های آن به صورت هدیه ارائه خواهد شد

  مقاله گیاهان دارویی دارای 67 صفحه می باشد و دارای تنظیمات در microsoft word می باشد و آماده پرینت یا چاپ است

فایل ورد مقاله گیاهان دارویی  کاملا فرمت بندی و تنظیم شده در استاندارد دانشگاه  و مراکز دولتی می باشد.

توجه : در صورت  مشاهده  بهم ریختگی احتمالی در متون زیر ،دلیل ان کپی کردن این مطالب از داخل فایل ورد می باشد و در فایل اصلی مقاله گیاهان دارویی،به هیچ وجه بهم ریختگی وجود ندارد


بخشی از متن مقاله گیاهان دارویی :

گیاهان دارویی

گیاهان دارویی در طول تاریخ همیشه با انسان قرابت خاصی داشته اند و آثار دارویی و موارد استفاده آن بر هیچ کس پوشیده نیست. اگر چه علاقه و همدمی و توجه به این گیاهان مفید در سالهای گذشته ناچیز بوده ولی خوشختانه اخیرا مورد توجه و عنایت بیشتری قرار گرفته است .

علاقه مندان به گیاهان دارویی معتقدند همان طور که گیاهان در باغ نباتات خوب رشد می کنند باید سعی شود زمینه علاقمندی به این گیاهان در قلبهای انسانها نیز فراهم و افزون گردد. گیاهان دارویی یکی از منابع غنی کشور بوده که امکان صادرات ان وجود دارد.زیرا وقتی به ارقام واردات

کشورهای اروپایی مثل آلمان و فرانسه توجه شود معلوم می گردد که گیاهان دارویی بازار بزرگی در جهان داشته و کشور ما می تواند به یکی از مهمترین صادر کنندگان این گیاهان دارویی تبدیل شود.

ایران از لحاظ آب و هوا موقعیت جغرافیایی و زمینه رشد گیاهان دارویی یکی از بهترین مناطق جهان محسوب می گردد و در گذشته هم منبع توید و مصرف گیاهان دارویی بوده است .دانشمندان ایرانی مانند ابوریحان و ابن سینا رازی و دیگران کتابهای مفصلی در مورد گیاهان دارویی در سطح

جهان که به سرعت می رود تا جانشین بسیاری از داروهای شیمیایی شود و صادرات این گیاهان نیز منبع بزرگی از درآمد ارزی برای کشور باشد.مواردی که برای صادرات این گونه کالاها وجود دارند شامل شکل رقابت و تهیه گیاهان استاندارد و خشک کردن وبسته بندی بازاریابی و غیره می

باشند. متاسفانه با وجود این منابع در کشور، ما به اهمیت این گیاهان واقف نبوده و بسیاری از این مواد اولیه را بلا استفاده گذاشته یا دور می ریزیم .برای تایید مطالب فوق چند مثال از گیاهان دارویی (که به مقدار زیاد در کشور ما یافت می شوند ولی مورد مصرف و بهره برداری قرار نمی گیرند) یاد آوری می گردد:

1- گیاه گزنه یکی از فراوانترین علفهای هرز، در مناطق شمالی کشور است در حالی که همین گیاه از اقلام وارداتی اروپای غربی بوده و مزید بر آن،مصارف داخلی فراوان هم دارد.
2- در نواحی شمالی ایران و دامنهای البرز گیاهی به نام مرغ پراکندگی فراوان دارد که اهمیت زیادی در پزشکی داشته ولی به صورت علف هرز دور ریخته و عصاره آن از خارج وارد کشور می گردد.

3- درخت غان یا توس در کشور فراوان است. برگ و پوست این درخت یکی از اقلام وارداتی کشور آلمان می باشد. از برگ و پوست آن علاوه بر مصرف دارویی ،نوعی شامپوی گیاهی به نام آب توس تهیه می شود که برای مو بسیار مفید و تقویت کننده است.

4- واردات نعناع یا پونه به انگلستان و آمریکا سالیانه بالغ بر چندین میلیون دلار است . در حالی که در هر گوشه از کشور ما ،کنار هر جویبار و نهر آبی نعناع می روید.علاوه بر این کاشت و برداشت نعناع بسیار ساده بوده و به هیچ نوع وسیله پیچیده ای نیاز ندارد،ضمنا نعناع کشور ما یکی از بهترین انواع آن از لحاظ درصد مقدار اسانس و مواد معطر می باشد.

5- غالبا دیده می شود که اندامهای مفید گیاهان دارویی عادی،مانند پوست درخت بید،برگ درخت گردو ،برگ درخت زبان گنجشک ،پوست و میوه انار و گیاهان مختلف دیگر که به حد وفور در کشور ما پراکندگی دارند مورد استفاده قرار نمی گیرند ولی فراورده های همین گیاهان و یا مواد موثره آنها به صور مختلفی وارد کشور می شوند.

به طور کلی نظیر این گونه گیاهان هنوز هم در داروسازی و طب زیادی دارند ولی به علت عدم شناخت و اطلاع از محل رویش آنها مورد استفاده صحیح علمی قرار نمی گیرند.با توجه به مطالب فوق بهره برداری و استفاده از گیاهان دارویی به صورت خودرو و به صورت کشت و پرورش به نحوی

که در ممالک مترقی معمول است ،هنوز در کشور ما که تاریخچه چشمگیری در این زمینه دارد مورد توجه قرار نگرفته به طوری که غالب دست اندر کاران گیاه درمانی از گیاهان مفید و فراوانی که در ایران پراکندگی دارند،بی اطلاع بوده و به مواد متشکله موثر و خواص درمانی آنها واقف نیستند و

چه بسا گیاهان خوراکی که در عین دارا بودن اثرات درمانی ، نیز به صورتی مصرف می گردند که اثر مفیدی در بدن ظاهر نمی کنند.در حال حاضر حتی برای بعضی از مراکز علمی و کارخانجات در حال فعالیت در این زمینه این گونه گیاهان دارویی مختلف از کشورهای خارج وارد می گردند،بدون توجه

به این که در داخل کشور به سهولت می توان به آنها دسترسی پیدا نمود،زیرا عدم اطلاع از وجود آنها در ایران و یا عدم شناسایی دقیق این گیاهان دارویی هنوز هم بزرگترین مانع برای استفاده از آنهاست.امروزه در اغلب کشورهای جهان مراکزی وجود دارد که به بررسی و مطاله گیاهان دارویی می پردازند و در این راستا پیشرفتهای زیادی نیز حاصل شده و این اعتقاد بدست آمده که برای

درمان صحیح بسیاری از بیماری ها می توان از گیاهان طبیعی بهره برداری نمود.به عنوان مثال برای رفع سرماخوردگی ساده نیاز به استفاده از داروهای شیمیایی با آن همه عوارض جانبی نمی باشند.

همچنین بهتر است به جای مصرف شامپو،صابون و رنگهای شیمیایی در محصولات آرایشی-بهداشتی،از فراورده های گیاهی در تولید فراورده های غذایی و دارویی ،انواع چایهای طبی که اضافه بر ایجاد نشاط،اثرات دارویی مفیدی نیز دارا هستند،از دیگر موارد کاربرد گیاهان دارویی

میباشند.بدیهی است غده های زیر زمینی گیاهان و دانه های نشاسته غلات هم در تهیه غذاهای کمکی کودکان مورد مصرف فراوانی دارند.خوشبختانه اخیرا توجه به موارد فوق در کشور ما نیز متداول گشته و امید است با توجه دست اندر کاران مملکت به این امر و ایجاد مراکز علمی راه صحیح استفاده از این منابع طبیعی فراهم گردد.

 

عصاره بادر شبو(Dracocephalum moldavicall)
استفاده درمانی:قسمت مورد استفاده این گیاه،برگ ویا کلیه قسمتهای هوایی آن است که عموما بویی معطر و مطبوع و شبه بوی بادرنجبویه دارد.در طب عوام به عنوان التیام دهنده زخمم و جراحات استفاده می گردد.از بادر شبو جهت تهیه عرق بادرشبی به عنوان تقویت کننده قلب و آرامبخش استفاده می شود.

سنجد((Elaeagnus angustifolia
در هند از روغن هسته آن لعوق یا شربت غلیظی درست می کنند که در التهاب غشاهای مخاطی همراه با ترشح همانند انواع زکام و نیز در موارد عفونتهای برونشها مصرف می نمایند. در اسپانیا از شیره گل سنجد برای قطع تب های مهلک و خطرناک استفاده می شود. میوه سنجد از نظر طب سنتی،طبیعت سرد و خشک دارد و مقوی و مفرح است،ضد تهوع و صفرا بر نیز می باشد.سنجد به ویژه خام آن برای بند آوردن اسهال نافع است.جوشانده گل سنجد برای بیماریهای دماغی مانند فلج و کزاز و نیز برای قلب و زخمهای ریوی و تنگی نفس مفید است و برای تقویت معده و کبد و باز کردن گرفتگیها و تحلیل گاز معده و نفخ استسقاء و یرقان نافع می باشد.

 

گلپر (Heracleum persicum)( Desf)
از نظر ترکیبهای شیمیایی،در گیاه گلپر اسانس روغنی و فرار وجود دارد که از گرد آن برای معطر ساختن بعضی غذاها استفاده می شود،از نظر خواص درمانی ،گلپر ضد نفخ است و به هاظمه و رفع سوء هاظمه کمک می کند.

آنتول در گلپر وجود دارد ،موارد استفاده آن به قرار زیر است:
1- استفاده وسیع از آنتول به عنوان طعم دهنده در صنایع غذایی و دارویی به دلیل بو و طعم دهنده در صنایع قنادی و شیرینی،در محلولهی دهن شوی،در خمیر دندان و یا گرده های مورد استفاده در دندانپزشکی در آشامیدنیهای غیر الکلی و فرآورده های دارویی دیگر.

2-استاده ازآنتول به عنوان معطر کننده در صابون و خمیر دندان
3-به عنوان عامل حساس کننده در بیرنگ کردن فیلمهای عکاسی رنگ
4-به عنوان عامل جذب کننده مواد در مشاهدات میکروسکوپی
5–به عنوان عامل ضد نفخ در مصارف دارویی

6-استفاده از آنتول در سنتز آلدئید
7-تهیه دی هیدرو آنتول به طریقه نیمه سنتزی
8-تهیه پارامتوکسی هیدرو تروپیک آلدئید
با وجود تمام خواص دارویی مثبت آنتول نباید از گرد گلپر به مقادیر زیاد مصرف کرد چون ایجاد طپش قلب می کند.

اسانس گل راعی(Hypericum perforatum)
در نقطه های روشن برگ غده هایی وجود دارد که مملو از شیره قرمز رنگ مایل به قهوه ای است. در اروپا از این شیره به عنوان موثرترین دارو برای التیام زخمها،سوختگی و مالیدن به محلهایی از بدن که پوست آن کنده شده است،اتستفاده می کنند. برگهای گیاه برای اسب مسموم کننده است.در هند از گیاه به عنوان قابض،ضد کرم معده و روده،قاعده آور و مدر استفاده می کنند.طبق نظر حکمای طب سنتی هوفاریقون یا
علف چای از نظر طبیعت خیلی گرم و خشک است و معتقدند که خشک کننده است و گرفتگیها را باز می کندو اخلاط و لزجی ها را از هم می پاشد .خوردن آن برای کزاز و باز کردن گرفتگیهای معده و کبد و ازدیاد ترشح ادرار نافع است و قاعده آور و مسهل صفرا می باشد.دم کرده آن برای میگرن و سر دردهای عصبی و تاخیر در عادات ماهیانه زنان جوان،آسم مرطوب،سرع،هستیری و تسکین

اعصاب مفید است.برگ ها و گلهای گیاه چای کوهی حاوی غده هایی است که در اثر فشار با انگشتان،اسانس روغنی قرمزی از آنها خارج می شود. در قدیم خیس کرده چای کوهی را در

شراب قرمز برای درمان مار گزیدگی تجویز می کردند. در مصرف خارجی برای درمان سوختگی و در مصرف داخلی به عنوان مدر،محرک،افزاینده عادت ماهیانه و برای درمان سیاتیک و تبهای نوبه لی توصیه می کردند.

هم اکنون گیاه را به صورت مصرف خارجی برای درمان زخمها و به صورت مصرف داخلی برای سیانیک ،بی خوابی،گرفتگی عادت ماهیانه،سر درد،سر ماخوردگی،ناراحتی های سینه ای و به عنوان آرام بخش مفید دانسته و توصیه می کنند.ماده شیمیایی فعال هایپرسین فعالیت ضد

ویروسی و ضد افسردگی دارد.یکی از آثار جالب چای کوهی اثر ماده شیمیایی فعال هایپرسین بر ضد ویروس ایدز است و همچنین این ماده در فعالیت ماده ای به نام MAO و جزء گروه مهمی از داروهای ضد افسردگی می باشند.

 

عصاره پیچ امین الدوله(Lonicera caprifolicuml)
برگ این گیاه دارای مقداری تانن است و در سابق از آن جوشاندهای تهیه می نمودند که به صورت غرغره و به عنوان قابض مصرف داشته است.از گلهای آن در سابق نوعی آب مقطر و شربت مقوی قلب و رفع کننده سرفه و تحریکات سینه تهیه می نموده اند.

رده خزه ها:
زغال سنگ نارس که برای مدتهای طولانی بعنوان سوخت به کار می رفته است ،بیشتر از خزه ها و گیاهان دیگری که تا حدی پوسیده بودند تشکیل می شد.در سالهای اخیر،زغال سنگ نارس را بعنوان منبع تولید الکتریسیته و همچنین در باغبانی علمی و زراعت بکار می برند مخلوطی از گونه های مختلف جنس اسفاگنوم بعنوان ماده جذب کننده در زخمها بکار می رود.از طرفی ممکن است که این مخلوط را تحت فشار زیاد بصورت ورقه های نازک در آورند و بعنوان پانسمان جذب کننده مورد استفاده قرار دهند.

پر سیاوشان(Adiantum capillus)
اندام هوایی این گیاه بعلت داشتن موسیلاژ بعنوان نرم کننده در بیماریهای سینه استفاده می شود. از ترکیبات مهمی که در فیلیسه ها یافت می شوند میتوان هورمونهای لازم جهت پوست اندازی حشرات را نام برد که امروزه نظر بسیاری از محققین را به خود جلب کرده است .

دم اسب ایران
گونه های مختلف اکیزوم و به ویژه گونه ارونس در فارماکوبه های قدیمی بعنوان داروهای رسمی ذکر می شدند.اکیوزتوم دارای خواص مدر و بند آورنده خون می باشد.

گیاه کبریت(Lycopolium clavatum)
بسیاری از گونه های لیکوپود دارای آلکالوئید می باشند.اسپورهای لیکوپودیوم کلاواتوم را در میکروسکوپی کمی و به طور محدودی در داروهای بوئیدنی و پودرهای پاشیدنی مورد استفاده قرار
می دهند.

 

راسته ژینگو(Ginkgoales):گونه Ginkgobiloba
از عصاره خالص برگ گیاه فرآورده هایی به بازار آمده است که جهت رفع عوارض ناشی از نارسایی مزمن اعمال مغز از قبیل کم شدن قوای عضلانی در کهولت استفاده شده است.همچنین از دانه های آن روغن خوراکی بدست می آید.

 

کاج(Pinaceae)
درختهای مختلف آن: کاج(100-70گونه)،نراد(با 50 گونه)درخت نرئل(با 50 گونه) می باشند.گیاهان این تیره بعنوان چوب و ماده اولیه تهیه کاغذ به کار می روند.گونه هایی از کاج (pinus)تولید رزین می کنند مانند رزین کولوفونی والءورزین تربانتین و از بعضی از گونه ها جهت تهیه قطران استفاده می شود. گونه (Abies balsamea) تولید بالزام کانادا می کند.
خانواده سرو(cupressaceae)

 

از گیاه (Juniperus communis) اسانس تهیه می کنند.
j.virginiana چوب آن را برای ساختن مداد بکار می برند و از روغن آن در بافت شناسی استفاده
می کنند .

j.oxycedrus ، در نتیجه تقطیر تخریبی تولید روغنی بنام روغن کاد می کند که در دامپزشکی از آن استفاده می کنند.این روغن دارای ترکیبات فنلی و کادینن است .
میوه گیاه مای مرز(Juniperus Sabina) بنام ابهل در بیماری جلدی استفاده می شود.
عصاره گیاه (Thuja orientalis) دارای اثر سیتوتوکسیک بوده است.
آروکاریاسه(Araucariadceae)

 

از برخی از گونه های آگاتیس رزین مخصوصی بنام کوپال(copal) تهیه می گردد که در تهیه ورنی و لاک بکار می رود.

خانواده میریکاسه:

جنسMyrica gale حاوی اسانس است.

خانواده گردو(Juglandaceae)
این خانواده دارای 7 یا 8 جنس است . گیاهان این خانواده بصورت درخت با برگهای مرکب شاخه ای و متناوب ،یک پایه،تک جنسی،میوه شفت مانند با پوسته فیبری یا چرم مانند میباشند.از جنسهای مهم خانواده گردو، جنس Juglans و Petrocarya است.

اهمیت دارویی:گیاه دارویی این خانواده درخت گردوی معمولی (wolnut) با نام علمی (Juglans regia) می باشد،که حاوی ماده ژوگلون(یک نفوکینون) می باشد که بیماریهای جلدی (از جمله ضد قارچ ) استفاده می شود.جوشانده سرد حاصل از قطعات قسمت سبز و تازه میوه، رنگ قهوه ایبه موی سر می هد.از میوه گردو علاوه بر مصرف خوراکی، روغن گردو نیز می گیرند. درخت لرک با نام علمی(Petrocarya fraxinifolia) گیاهی دیگر از خانواده گردو است که وجود ژوگلون در برگهای آن ثابت شده و در شمال کشور بعنوان مرگ ماهی استفاده می شود.

بید(salicaceae)

پوست،برگ و جوانه های هر دو جنس حاوی گلیکوزیدهای فنلی مشتقات سالیسیلاتها همچون سالیسین و پوپولین(بنزیل سالیسین)هستند.پوست درخت بید خاصیت تب بر و ضد روماتیسمی دارد.نام علمی بید معمولی (salin alba) می باشد.مان بیدخشت یا بید انگبین که از کربوهیدراتهاست،دراثر فعالیت یک نوع حشره بر روی نوعی درخت بید (s.excelsa)حاصل شده که بعنوان شیرین کننده،ملین و تسکین سرفه استفاده می شود.
توسکا(Betulaceae)

ترکیبات فنلی زیادی همچون میریستین،دلفی نیدن،اسد آلاژیکو همچنین ترکیبات ترپنوئیدی همچون لوپه اول و بتولین در گیاهان این تیره یافت می شوند.گیاه معروف این تیره توس یاغان (Betula pendula) می باشد که ازپوست و چوب آن قطران گرفته و بعنوان ضد عفونی کننده استفاده می شود.

برای دریافت اینجا کلیک کنید

سوالات و نظرات شما

برچسب ها

سایت پروژه word, دانلود پروژه word, سایت پروژه, پروژه دات کام,
Copyright © 2014 cpro.ir
 
Clicky